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トルコアイスで被災者激励 「発祥の地」、製造会社（共同通信）｜熊本日日新聞社 - 熊本日日新聞

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　トルコ・シリア大地震で深刻な被害を受けたトルコ南部カフラマンマラシュのアイスクリーム製造会社が、被災した子どもたちを励まそうと、避難所を訪れて無料でアイスを提供している。カフラマンマラシュは、トルコ伝統の長く伸びるアイス「ドンドルマ」の発祥の地と言われる。

　この会社は「アクド」。担当者フェルハト・ヨクシュさん（３５）によると、工場の被害が比較的小さく、地震の数日後に操業を再開できた。「子どもたちを喜ばせたい」との社長の発案で、被災者に無料で提供することにした。

　ドンドルマの原料はヤギの乳や砂糖、ランの根から作る粉末などで、独特の粘りが特徴。

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