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新型コロナウイルス「400日以上感染者0」のマカオに日本酒及びワインを輸出!マカオ高級日本料理店の料理長募集!! - PR TIMES
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■山形県産日本酒及びワインの輸出
世界で新型コロナウイルス感染者が増加する中、マカオでは5/5(水)402日連続で新型コロナ市中感染例はなく、経済活動が行われている。宏福商事は日本酒及びワイン、和牛をマカオへ輸出し、これからオープン予定の高級日本料理店などで提供されることとなりました。

■料理長募集要項
| 職位: | 一品料理、寿司、焼肉など総合日本料理店の料理長 店舗面積600平米、客席数100席 |
| 営業時間: | 11:30-23:00(予定) |
| 勤務時間: | 8時間のシフト制 |
| 休日: | 年間有給休暇6日、病欠6日 |
| 給料: | 要相談(50万円以上) |
| 仕事内容: | 食材準備、調理、食品品質管理、キッチンスタッフ作業の管理、キッチン衛生管理 |
| その他: | 日本食の経験7年以上、管理経験2年以上 寿司、刺身、一品、鉄板焼、焼肉などに精通されている方優遇 海外での勤務、管理能力、熱意のある方を募集 |

■同系列の洋食・中華高級レストラン
洋食・中華レストラン:広東、四川、上海、東北料理、ポルトガル風味のシーフード鍋、南北の定番料理など
営業時間:10:00-23:00
料理:新鮮なシーフード、ヨーロピアンスタイルの洋食、和牛ステーキ、スナック類、アフタヌーンティー、外国産ワイン。

■マカオ精肉加工工場
2019年に完成したマカオの精肉加工工場で、こので和牛が加工され、レストランに送られます。
近江牛A5ランクのリブロース
2020年6月8日から骨付き牛肉を含めた全ての月齢の牛肉輸出が可能となった。
マカオでは新コロナウイルスウイルス感染者は400日以上感染者例はなくカジノは営業再開しているが、顧客は減少しているものの、和食ブームとなっており、日本料理店や日本食材を使用するレストランが増えてきている。
宏福商事は現在、近江牛や佐賀牛などの輸出を行なっているが、今後その他の品種についても輸出していきたい考え。
【宏福商事合同会社について】
本社:〒116-0011 東京都荒川区西尾久6-13-6-A103
設立:2018年12月
URL:http://www.kofukutrading.com
事業内容:貿易業
【料理長応募及び一般の方のお問い合わせ先】
企業名:宏福商事合同会社
担当者名:関
TEL:090-2382-8021
Email:info@kofukutrading.com
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May 06, 2021 at 04:00AM
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